HAWAIIAN COCONUT CAKE BY MY WIFE

Salam,

Sempena cuti maal hijrah arini,  wife aku  cuba2 buat kek Hawaiian Coconut untuk kami sekeluarga.  Alhamdulillah kek menjadi dan rasanya  pun pada aku sedap ,  walaupun aku tak suka makan kek tapi boleh habis sepotong kek yang dihidangkan untuk aku.  Wife aku bukanlah pandai atau pakar membuat kek. Tapi suka mencuba membaking mana2 kek yang kelihatan menarik dan mudah dibuat.  Dan seperti isteri2 yang lain wife aku juga suka membeli buku2 resepi baik masakan harian, muffin atau resepi kek.  Dan aku tengok rajin juga dia mencuba membaking mengikut buku resepi tu.

Kek Hawaian Coconut ni pun dia buat ikut buku resepi yang baru dibelinya minggu lepas di MPH.  Wife aku boleh menghabiskan masa berjam-jam lamanya di dalam MPH, di ruangan buku2 resepi, membelek, membaca, memilih dan membeli mana yang difikirkan sedap dan mudah untuk dicuba.   Aku dan anak2 tumpang gembira juga sebab wife aku dah rajin membaking.  Kami anak beranak dah jadi tukang komen yang tak bertauliah dan yang pentingnya tukang makan! hehehe....

Buku resepi dibeli di MPH, Alamanda, Putrajaya

Baki cream cheese

Ni satu potong kek untuk aku...nyam2 sedap

Ni satu potong untuk anak jiran aku